La amasadora Miss Baker PRO XL cuentan con 5 velocidades y funcionan de 35 a 70 pulsaciones por minuto, con brazos extraíbles para facilitar su limpieza. Están equipadas con un sistema de parada de emergencia de doble canal (Safety Torque Off), un panel de control táctil y un motor de inducción de alta eficiencia. 

El modelo  Miss Baker PRO XL, cuenta con un recipiente de 20 litros para masas de entre 1 y 9 kg con un alto contenido de agua, como productos con levadura de gran volumen.  

Los modelos Miss Baker PRO y PRO XL en versión INOX combinan una extraordinaria eficiencia con un diseño atractivo.

Con un cuerpo enteramente en acero inoxidable AISI 304, estos modelos de Miss Baker son lo mejor que la tecnología puede ofrecer, ideales para cocinas, laboratorios profesionales, restaurantes, pastelerías y laboratorios de I+D en la industria alimentaria.