La amasadora Miss Baker PRO  cuenta con 5 velocidades y funcionan de 35 a 70 pulsaciones por minuto, con brazos extraíbles para facilitar su limpieza. Esta equipada con un sistema de parada de emergencia de doble canal (Safety Torque Off), un panel de control táctil y un motor de inducción de alta eficiencia. 

El modelo Miss Baker PRO  cuenta con un recipiente de 10 litros y permite amasar de 0,5 a 4 kg de producto (4,5 kg de panettone).

Con un cuerpo enteramente en acero inoxidable AISI 304, estos modelos de Miss Baker son lo mejor que la tecnología puede ofrecer, ideales para cocinas, laboratorios profesionales, restaurantes, pastelerías y laboratorios de I+D en la industria alimentaria.