Tela profesional tejida en lino 100% pensada para poner en reposo la masa del pan en su proceso de levado o fermentación. Un dato a tener en cuenta es que evita que se pegue la masa a la tela y también se suele utilizar para dar forma Modo de empleo: espolvorear con harina, para evitar que la masa se pegue. Después de su uso, sacudir o simplemente doblar para la próxima vez. Estas telas no se lavan salvo que se manchen. Hecho en Francia marca Scaritech 🇫🇷.