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Cócteles, coctelería y bartenders. Recursos para elaborar cócteles: Productos no elaborados y elaborados (Volumen III)

Cócteles, coctelería y bartenders. Recursos para elaborar cócteles: Productos no elaborados y elaborados (Volumen III)

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 Ferran Adrià y elBullifoundation, con la siempre inestimable colaboración de grandes expertos de la coctelería como Javier de las Muelas y Simone Caporale, nos ofrecen un nuevo volumen de la Bullipedia dedicado a los cócteles, una tercera entrega que abre el camino para comprender los recursos que el bartender tiene a su alcance en el momento de crear y elaborar un cóctel.

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