Descubra las nuevas recetas de entremets y pequeños pasteles individuales creados por los profesores de la escuela Bellouet Conseil y Jean Michel Perruchon Meilleur Ouvrier de France. Este libro de 312 páginas está impreso en papel de alta calidad, abundantemente ilustrado con fotos de página completa y diagramas de ensamblaje. Recetas en francés e inglés.